Central Publikasi.Com-Simalungun Wujud kepedulian tanpa batas! Polres Simalungun bersama Bhayangkari Cabang Simalungun menggelar dapur umum untuk membantu korban bencana banjir dan longsor akibat cuaca siklon tropis yang melanda sejumlah wilayah di Provinsi Sumatera Utara. Sejak Jumat pagi, 12 Desember 2025, halaman Gedung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Simalungun di Jalan Asahan KM VII berubah menjadi dapur raksasa yang memproduksi ribuan porsi makanan siap saji bagi warga terdampak.
Kabag SDM Polres Simalungun, Kompol Marnaek Sahala Ritonga, SH, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan instruksi langsung Kapolres Simalungun.
> “Kapolres Simalungun AKBP Marganda Aritonang memerintahkan kami membuka dapur umum sebagai bentuk bantuan kemanusiaan bagi masyarakat yang terdampak banjir dan longsor akibat cuaca ekstrem,” ujarnya, Jumat (12/12/2025) sekira pukul 13.00 WIB.
Dipimpin Langsung Ibu Ketua Bhayangkari
Dapur umum yang mulai beroperasi pukul 07.30 WIB ini melibatkan Bhayangkari, Polwan, ASN, hingga PHL Polres Simalungun. Ketua Bhayangkari Cabang Simalungun, Ny. Nanik M. Aritonang, turun langsung memimpin proses memasak bersama pengurus Bhayangkari.
> “Semua bergerak cepat dengan satu tujuan: membantu saudara-saudara kita yang sedang kesusahan,” tambah Kabag SDM.
Suasana penuh kekeluargaan terlihat di dapur umum. Ada yang mengupas kentang, menggoreng tempe, meracik sambal teri kacang, hingga mengemas makanan ke dalam kotak-kotak. Semuanya dilakukan dengan ikhlas meski berada di bawah terik matahari.
Menu Praktis dan Bergizi untuk Situasi Darurat
Bantuan makanan yang diproduksi terdiri dari kentang goreng, tempe goreng, dan sambal teri kacang. Menu tersebut dipilih karena praktis, tahan lama, dan memiliki nilai gizi yang dibutuhkan warga pada masa darurat.
> “Kentang sebagai sumber karbohidrat, tempe sebagai protein nabati, dan sambal teri kacang kaya protein hewani. Kombinasi ini cukup untuk memenuhi kebutuhan energi korban bencana,” jelas Kabag SDM.
Dua Hari Produksi Non-Stop
Bantuan disiapkan selama dua hari penuh oleh Bhayangkari, Polwan, ASN, dan PHL. Mereka bekerja bergantian tanpa kenal lelah demi memastikan ribuan porsi makanan siap dikirim tepat waktu.
> “Mereka bekerja dengan penuh dedikasi dan keikhlasan. Ini produksi massal, bukan masak biasa, sehingga semuanya harus terorganisir dengan baik,” katanya.
Dapur umum dilengkapi peralatan memasak berkapasitas besar seperti wajan jumbo, dandang besar, kompor industri, dan meja panjang untuk persiapan bahan.
Gotong Royong Tanpa Sekat
Semangat kebersamaan sangat terasa. Tidak ada jarak antara pejabat dan anggota, senior maupun junior—semua bahu-membahu demi kemanusiaan.
> “Ibu Ketua Bhayangkari turun langsung bekerja bersama pengurus dan Polwan. Solidaritas kemanusiaan ini melampaui jabatan dan status,” ucap Kabag SDM.
Kapolres Simalungun, AKBP Marganda Aritonang, juga meninjau langsung dapur umum dan memberi semangat bagi tim.
> “Kapolres memastikan semua berjalan lancar dan menegaskan bantuan harus tepat waktu dan tepat sasaran,” ungkapnya.
Situasi Bencana dan Harapan untuk Korban
Banjir dan longsor akibat siklon tropis menyebabkan kerusakan hebat dan memaksa ribuan warga mengungsi, kehilangan rumah dan akses terhadap makanan layak.
> “Kami sangat prihatin dengan kondisi ini. Polres Simalungun bersama Bhayangkari berupaya memberikan kontribusi nyata melalui bantuan makanan siap saji,” kata Kabag SDM.
Selain memenuhi kebutuhan fisik, bantuan ini menjadi tanda bahwa para korban tidak sendirian.
> “Kami ingin mereka tahu bahwa Polri dan Bhayangkari hadir untuk mereka. Bantuan ini adalah wujud kepedulian kami. Semoga bisa meringankan beban saudara-saudara kita,” tambahnya.
Ia juga mengajak masyarakat luas ikut membantu.
> “Bantuan sekecil apa pun sangat berarti. Mari tunjukkan bahwa bangsa Indonesia adalah bangsa yang gotong royong. Polri dan Bhayangkari akan terus hadir untuk rakyat dalam kondisi apa pun,” pungkas Kabag SDM.
